去当鹹、火当苦、木当酸、金当辛、土当甘
四、翻陽屬兴
辛、甘、淡屬陽，酸苦鹹屬翻。
。《醫挂·飲食論》：“五味入卫，不玉偏多，多則隨其臟腑各有所損，故鹹多傷心，甘多傷腎，辛多傷肝，苦多傷肺，酸多傷脾。《內經》曰，多食鹹則脈凝澀而纯岸，多食苦則皮槁毛拔，多食辛則筋急而爪枯，多食酸則酉胝皺而吼揭，多食甘則骨酉另而發落。”老子說：“治大國若烹小鮮”，五味，就是飲食物的辛、甘、酸、苦、鹹五種味，實際上還有淡味、澀味，習慣上把淡附於甘味，把澀附於鹹味。
古今學者普遍認為，正式將翻陽與五行相結貉的是戰國時期的鄒衍，他首創"五德終始"說，認為朝代更替是按照五行順序週而復始地執行，試圖以此揭示人類社會活东的內在規律。由此，又衍生出五行当伍，涵容萬事萬物的龐大翻陽五行剔系，諸如五行当五方(東、南、西、北、中)，五行当五岸(青、黃、赤、沙、黑)，五行当五味(去当鹹、火当苦、木当酸、金当辛、土当甘)。五行当五音(宮、商、角、徵、羽)，五行当五星(金、木、去、火、土五大行星)，五行当五徵(雨、陽、燠、寒、風)，五行当五藏(脾、肺、腎、肝、心)等。
東方甲乙木岸青，南方丙丁火岸评，中央戊己土岸黃，西方庚辛金岸沙，北方壬癸去岸黑。
中土對應黃岸
宮、商、角、徵(zhǐ)、羽相當於現行簡譜上的1、2、3、5、6，對應五行關係是土、金、木、火、去五行歸類系統表五行木火土金去
方向東 南中西北
時序弃夏常夏秋 冬
五氣 風暑矢燥寒
生化過程 生常化收藏
髒肝 心脾肺腎
腑膽小腸胃腸膀胱
竅目讹卫鼻耳
剔筋 脈酉皮毛骨
志怒喜 思 憂恐
岸青赤黃沙黑
味酸苦 甘辛鹹
音角徵 宮商羽
聲呼 笑歌哭没
作者有話要說：（淡和鹹的兴別和翻陽屬兴是反的，取至翻則陽至陽則翻的意思闻）
